¿Puede una hamburguesa ser light? Sí, con carne más magra, reducida en grasa. Así es el corte Light.
Para los que le gusta la hamburguesa, pero con mesura.
PRODUCTO LIBRE DE TACC
La hamburguesa de Paty, igual que los mejores cortes de carne vacuna, reduce su tamaño naturalmente al cocinarse. Porque sabe a la grasa, es mejor dejarla en la plancha.
Medallón bovino supercongelado.
Porción: 80g (1 medallón)
Cantidad por porción
Carne vacuna (con su contenido de grasa no superior al 10%), sal, espesante (carragenina; INS 407), aromatizante idéntico al natural queso, resaltador de sabor (glutamato monosódico: INS 621i), emulsionante (polifosfato de sodio: INS 452i), antioxidante (eritorbato de sodio: INS 316), estabilizante de color (ácido nicotínico: INS 375).
Cocinar los productos sin descongelar. En todos los casos cocinar hasta que la temperatura interna sea superior a 74ºC.
Consumir bien cocido de modo tal que al corte no desprenda jugos rosados ni tenga vestigios de tal color en la superficie del corte.
Aprox. 5 minutos de cada lado.
Aprox. 12 minutos.
Dar vuelta.
Aprox. 7 minutos de cada lado a 15 cm del fuego.